完全是還債的概念XDD
這是遊記的最後一篇啦！！！((撒花
是說我拖了半個月才寫，也有點誇張XD
之後又累積了好幾篇食記，覺得我總要面對的
所以趕緊來還債了
這間餐廳是去玩Legoland去的，離Legoland非常近
是一間日式餐廳
不過我個人覺得比較像是Fusion啦
外觀非常現代化，又用木頭融合了日式的感覺
裡面有Sushi bar，也有一般的桌子區
我好喜歡這個燈啊啊啊！！我要把它用在我家XDD
他們也有酒吧，可以坐在酒吧一邊喝點小酒一邊吃Sushi
Blue Ocean菜色很多選擇，除了壽司之外，還有生魚片跟熱食
我們的前菜點的是蔥油餅鴨胸(？) Duck Taco $14
皮是椰子跟蔥做的(差不多就是蔥油餅啊...) 上面放了生菜、薄荷葉、跟鴨胸
鴨胸有點乾，我討厭薄荷葉，不過醬汁有點酸酸的，整個卷起來吃很清爽
整體來說是好吃的
忘記點了什麼東西附的味噌湯，裡面還放了豆芽菜，不過喝起來就是味增湯
Mr.K不太愛喝味增湯，這個他滿喜歡的
這個Blue Ocean Omakase Box $30 裡面有很多東西
有生魚片、海膽、壽司卷、跟海帶
壽司卷不是日式的，也不是美式長卷，是Fusion...
外面是用醃製過的蘿蔔切成薄片，裡面包著生魚片，吃起來很清爽
生魚片都切得滿厚的！
有鮪魚、鮭魚、跟兩個不知道是什麼的魚...
甜蝦，我們的最愛
這個上桌的時候，蝦子的觸鬚還會動...
嚇死我了
我一邊吃，一邊遠離它XD
不過蝦肉很甜，肉質很有彈性，跟平常吃到軟軟的肉的甜蝦很不同
吃完之後，服務生會把頭收走拿去炸
因為這個蝦子有點大隻，所以殼比較硬，有些地方沒辦法吃進去
不過兩隻蝦都有很多蛋蛋，炸過之後超香超好吃！！！
我們還點了新鮮的海膽
剛剛那個Omakase Box裡面有一片海膽，是Mr.K吃的
他後來再吃這個，他說味道完全不同！
上一個有點海水的味道，這個超甜！！完全沒有腥味！！
下面那坨黑黑的東西就是被剖開的海膽
大半夜的打食記真的很要命...現在我只能拿餅乾默默起來啃
因為擔心吃不飽，所以我們還點了一個長卷Wasabi $10
(後來發現擔心是多餘的，因為吃超飽！)
這個卷裡面放了鮭魚，鰤魚，鮪魚，最上面放很多新鮮的山葵塊，然後淋上芝麻油
這個完全吃到我跟Mr.K淚流滿面啊！！！
新鮮山葵好嗆！雖然整個吃起來很特別，但是山葵太多，吃到最後有點辛苦
不過還是好吃啦
因為吃的滿飽的，加上我們想趕快去飯店享受海景跟海風
所以就沒有點甜點了
這間生意超級好，而且餐點也不錯吃
不過要吃正統日式料理的人，可能會小失望
因為這間是日式創意料理，融合了很多不同國家的料理
不過喜歡吃新鮮生魚片的，倒是個不錯的選擇
Blue Ocean的價格上偏高，所以可以偶爾來嘗鮮ㄧ下
太常去可能會破產XD (沒這麼誇張啦
)
Blue Ocean
地址：2958 Madison St, Carlsbad, CA 92008
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