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雖然現在天氣開始熱了,但是台灣人對於火鍋的熱愛是世界第一的啊!
不會因為夏天來了,就拋棄火鍋的!
所以雖然夏天要到了,薇樂莉還是要介紹火鍋店給大家


以前在屏東讀書的時候,夏天還是要去吃火鍋!
即使是沒有冷氣的,即使吃到汗流浹背,還是不會阻止我對吃火鍋的熱情!
我跟室友們,差不多一個禮拜裡,有4天是在吃火鍋的,哈哈哈,好瘋狂的青春!


來美國之後,吃火鍋的次數真的少了很多很多
尤其之前在Portland跟Reno住的時候,大部分都是得自己煮
搬來加州之後,知道錢都開了,感覺春天都要來了(撒花 

 

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錢都剛開幕,薇樂莉跟Mr.K就吃過了,沒記錯的話是快2年前開的
但是想要吃火鍋,我們還是會跑下去Fremont吃
如果是晚上用餐時間,都還是要排隊的,而且不接受訂位
所以不想排隊的人,就最好是挑平日中午或者晚上早一點去
可以享受美食,又不用等太久

錢都位於一個shopping plaze裡面,所以不用擔心找車位的問題
門口的等位區不大,不過有椅子坐。冬天人太多的時候
等位記得帶上外套,不然在外面就先凍死了

裡面其實滿大的,主要分成兩區。一進門左邊開放區域比較大,廁所也在這邊


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往右邊的門進去,裡面都是幾乎是4人座,桌數比較少,另外有一間大的包廂可以預定

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錢都消費方式分兩種,一種是套餐式,一種是吃到飽
套餐的話就是選一種肉跟湯底,配上附餐的飯或者麵

吃到飽的話,先選擇湯底,其他食材跟醬料或者飯、麵都可以隨便選
湯底選擇滿多的,有酸白菜、泰式酸辣、味噌、藥膳、鮮高湯,麻辣跟牛骨
肉也有很多種可以選,安格司牛肉、雪花牛肉,黑豬肉、羊肉跟五花腩
其他比較特別的是豬大腸、豬血、牛百葉這些美國火鍋店比較少會吃到的東西
菜跟火鍋料的選擇也很多,另外素食類也有不少選擇
 

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點餐方式就是在菜單上畫上每份想要的數量,然後服務生就會去拿來給你了
薇樂莉不太喜歡一堆人走來走去拿菜,
衛生上比較不好,加上人多,某些食物會多人搶
如果服務生又補得慢,真的會吃的很掃興

他們連醬料都是在菜單上畫數量,然後送過來的呦

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如果人少,就是用這種小醬料碟一人一份。如果人多,就會用大一點的碗送過來讓你們自己分

 

錢都這裡跟台灣一樣用的是電磁爐!

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安全無味又不怕燙到!而且可以自己控制大小火,方便很多
之前薇樂莉吃過別家日式涮涮鍋
控制器在裡面,是要服務生來幫你控制的。雖然好像服務好(?)
但是真的很不方便!尤其人多的時候,都不知道要等到什麼時候才能來

 

湯頭我們全部都有點過。除了鮮高湯薇樂莉沒試過味道之外,其他都有喝過
不過薇樂莉的婆婆點了好幾次鮮高湯,所以相信味道也不錯吧?

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這鍋是麻辣湯頭,雖然對薇樂莉來說不夠辣,不過也滿香的
薇樂莉個人最愛的是泰式酸辣鍋!

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這鍋沒記錯是牛骨,味道也滿牛骨的,哈哈。後來Mr.K點過酸白菜鍋之後,就再也不點別的了!
因為酸白菜鍋有滿滿的酸白菜!一直煮到後面,都還是味道很夠!
另外錢都加湯會加高湯底,像是牛骨湯就加牛高湯,味增就加雞高湯之類的

 

他們的菜都滿新鮮的,薇樂莉吃過那麼多次,沒看過什麼爛爛快枯死的葉子
肉也都是現點現切的,他們有一間小房間,有個專門切肉的員工在裡面不停切切切

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食材的照片很少,因為拍過一次之後,薇樂莉就懶得再拍了,哈哈

不過從照片看得出來,食材都滿新鮮的。右下角黑黑的就是豬血囉!

 

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這盤是雪花牛肉kobe beef,油花好多,所以吃起來不會太柴
奇怪的是,薇樂莉以前一直都是點雪花牛,覺得安格司牛比較乾一點,今年去了2次,反而雪花牛變得
比較乾,安格司牛比較油。今年去的當然都沒拍(遮臉

 

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他們的豬肉是黑豬肉,滿好吃的。煮熟之後不會太柴,也滿嫩的

另外沒有拍到的豬腩肉,就是一般的豬五花,肥的部位比較多,喜歡吃肥一點的人可以點
羊肉也好吃!也是煮完不乾,羊腥味沒有太重

 

在灣區薇樂莉吃過起碼9間以上不同的火鍋,最愛的還是錢都!所以介紹給大家!
住在北灣的人有空可以去Fremont試試

另外錢都在Dublin也要開分店囉!在Livermore outlet對面而已,不知道幾月會開
離薇樂莉家更近一點了!以後應該會更常去吃了,哈哈

 

Little Dipper Shabu Shabu 錢都涮涮鍋

地址:46573 Mission Blvd., Fremont, CA 94539
電話:(510)651-8989

下午2:30-5:00是休息的呦

 

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薇樂莉,樂活美國

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